Makanan Khas jepang

Jepang merupakan salah satu negara di Asia yang cukup maju. Selain itu, orang jepang terkenal memiliki umur yang panjang karena mengonsumsi makananan yang banyak protein. Hal ini dikarenakan kebanyakan makanan yang ada di Jepang menggunakan bahan utama dari bahan makanan laut.  Salah satu makanan khas Jepang yang terkenal adalah ramen dan suhi. Bagi anda yang penasaran dengan aneka makanan khas Jepang indonesia , berikut ini ulasannya.

13 Makanan Khas Jepang  yang Enak dan Wajib Dicoba

1. Makanan Khas Jepang Sashimi

Sashimi merupakan salah satu makanan tradisional Jepang. Berbeda dengan sushi yang dipadukan dengan nasi, sashimi hanya terdiri dari potongan daging saja. Dan yang unik dari sashimi ini sendiri adalah daging  hanya dipotong saja dan dibiarkan dalam kondisi mentah. Biasanya sashimi terdiri dari irisan daging yang bervariasi mulai dari daging sapi, ayam, kuda, hingga ikan. Namun, kebanyakan restoran Jepang di indonesia menggunakan daging yang berasal dari ikan salmon.

2. Makanan Khas Jepang Origini

Origini merupakan nasi putih dari Jepang yang memiliki bentuk bulat yang cukup besar. Ada yang membuat bulatan ini dengan mengggunakan tangan saja, namun ada juga yang menggunakan pencetak khusus. Origini hampir sama dengan sushi namun terletak pada perbedaan ukuran dan bentuk serta isisan. makanan ini biasanya diisi dengan udang, bawang, ume, mayonaise dan tarako maupun mentaiko. makanan ini menggunakan pembungkus dari lembaran rumput laut.

3.Makanan Khas Jepang Shabu-shabu

Jangan mengira bahwa salah satu makanan khas jepang ini sama dengan sabu sabu yang ada di Indonesia. Masakan Jepang yang satu ini merupakan irisan  daging yang tipis, tahu, jamur dan sayuran dan dimasak dalam panci khusus. Adapun varaisi dari daging itu sendiri bisa menggunakan daging sapi, daging ayam, daging ikan bahkan daging gurita. Biasanya masakan yang satu ini dihidangkan bersama saus Jepang yang mengandung wijen.

4. Makanan Khas Jepang Takoyaki

Pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan takoyaki, karena sudah banyak dijual di Indonesia. Arti dari takoyaki sebenarnya adalah gurita panggang. Dinamakan demikian karena makanan ini menggunakan isian gurita, keju dan bawang daun bawang yang dibalut dengan adonan terigu. Takoyaki berbentuk bola bola kecil dan saat ini banyak varian isi mulai dari  sosis, ayam hingga cumi.

Yang membuat takoyaki terasa lebih nikmat adalah karena ada tambahan serutan ikan cakalang saat dihidangkan.Takoyaki lebih tepat dianggap sebagai cemilan karena biasa disantap saat sedang santai. Cara membuat takoyaki ini tergolong mudah dan praktis. Anda pun juga bisa membuat takoyaki di rumah dengan mencari resepnya terlebih dahulu.

5. Makanan Khas Jepang Sushi

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang sudah cukup populer di negara lain. Sushi menggunakanbahan utama nasi dan makanan laut yang ditambah dengan telur dan sayuran segar. Dibagian luar shusi dibalut dengan lembaran rumput laut. Makanan ini biasanya disantap pada saat pagi hari dan kadang menjadi hidangan saat ada acara tertentu. Selain tampilannya yang unik, sushi juga memiliki rasa yang lezat apalagi saat dinikmati bersama wasabi dan kecap asin.

Dulunya, sushi disajikan dengan daging ikan yang menggunakan nasi fermentasi. Namun, saat ini sushi dibuat dari nasi asam yang ikan segar yang dibuat dengan bentuk bulatan memanjang lalu dipotong potong. Biasanya rasa yang lezat dari sushi dikarenakan pemilihan nasi yang tepat. Rasa dari sushi ini akan terasa lezat jika di suatu restoran bisa mendapatkan dan memadukan nasi dengan daging isian.

6. Makanan Khas Jepang Udon

Makanan yang satu ini memiliki bentuk yang tidak jauh beda dengan ramen. Udon dibuat dari bahan tepung terigu pilihn yang dibentuk dengan ukuran yang besar dan lebih tipis dengan tekstur yang lembab. Udon ini sebenarnya hampir sama dengan pangsit di Indonesia. Ada banyak varian dari udon berdasarkan cara memasak dan isian yang digunakan. Makanan yang satu ini sangat populer di Jepang karena memiliki rasa yang lezat dan harga yang terjangkau.

7. Makanan Khas Jepang Tsukemono Pickles

Makanan Jepang ini sudah dikonsumsi oleh masyarakat jepang sejak zaman pra sejarah. Tsukemono pikcles terdiri dari campuran beberapa bahan seperti buah dan sayur. Jika di Indonesia, mungkin makanan khas Jepang ini lebih mirip dengan acar. Biasanya Tsukemono pikcles seringkali dijadikan sebagai pelengkap masi. Selain terlihat menarik, makanan ini juga sangat sehat untuk dikonsumsi.

8. Ramen

Ramen diibaratkan sebagai mie instan orang Jepang. Biasanya ramen banyak dinikmati sebagai makanan sehari hari. Kebanyakan ramen ini dijual dan dikemas di dalam cup. Sebagai mana saat sedang memasak mie instan yang ada di cup, memasak ramen juga tidak berbeda yaitu hanya menambahkan air yang mendidik ke dalam cup yang sudah berisi ramen kemudian menunggu mie tersebut menjadi lunak dan siap disantap.

9. Mochi

Saat ini, di Indonesia banyak yang menjual mochi. Makanan ini merupakan makanan Jepang yang terbuat dari tepung beras yang dibuat seperti pasta kemudian dibentuk yang bervariasi.  Saat ini isian mochi memiliki banyak varaisi mulau dari coklat hingga es krim. Biasanya makanan ini dibuat ketika sedang merayakan acara tradisional “Mochitsuki” atau pada saat tahun baru.

10. Miso

Masakan ini adalah salah satu masakan tradisional Jepang yang berupa shop. Cara membuat miso sangat mudah yaitu dengan mencampurkan beberapa bahan seperti sayur, rempah, rempah dan daging di dalam satu kuah. Miso biasanya dinikmati bersama makanan khas Jepang yang lain. Dengan cara yang mudah ini, tentunya kamu juga bisa membuatnya tanpa harus mengunjungi restoran Jepang.

11. Yakitori

Yakitori memiliki tekstur yang tidak jauh dengan sate. Makanan yang satu ini juga memiliki warna yang coklat dengan irisan daging yang ditusuk. Namun, sebelumnya orang Jepang tidak boleh mengonsumsi masakan yang satu ini, dan baru diperbolehkan saat memasuki abad ke-17 an. Biasanya daging ang digunakan adalah daging ayam yang dipotong kecil kecil. Biasanya Yakitori seringkali dinikmati dengan mencelupkannya ke dalam kecap asin.

12. Sukiyaki

Makanan yang satu ini terdiri dari irisan daging yang biasanya disajikan dalam panci khusus kemudian dimasak. Biasanya sukiyaki dimasak dengan cara direbus. Sukiyaki dihidangkan dengan sayuran, jamur dan tahu. Untuk menikmati sukiyaki,  biasanya dicelupkan ke dalam kocokan telur ayan dan disajikan di mangkuk kecil yang sudah dipisah. Bagi anda yang sedang berkunjung ke negeri matahari terbit ini, tentunya wajib mencoba sukiyaki.

13. Tempura

Tempura dalam bahasa jepang artinya adalah memasaak. cemilan ini  sendiri merupakan makanan yang erbuat dari makanan laut yang dipadukan dengan sayur kemudian dimasak dengan cara digoreng. Sebelumnya makanan khas Jepang  ini dibalut dengan tepung sehingga lebih renyah dan gurih. makanan ini digoreng pada suhu yang panas dan dingin secara bergantian.

Menikmati makanan jepang memang bisa dilakukan di indonesia, dengan mengunjungi restoran Jepang. Namun, menikmati masakan Jepang di Indonesia dengan di Jepang pastinya memiliki rasa yang berbeeda. Kebanyakan masakan Jepang menggunakan daging ikan atau daging sapi yang tidak dimasak atau dihidangkan secara mentah. Namun, menurut orang Jepang sendiri adanya wasabi atau cuka ketika menyantap daging yang mentah bisa melawan bakteri yang ada pada daging tersebut.