Setiap negara pastinya memiliki makanan khas masing masing yang tidak ditemukan di negara lain. Hal ini dikarenakan perbedaan budaya dan cara memasangkan bahan makanan untuk di masak. Di Indonesia sendiri ada beberapa makanan khas dan terkenal di luar negeri karena memiliki rasa yang lezat. Berikut ini makanan khas Indonesia favorit yang bisa direkomendasikan jika anda memiliki sahabat luar negeri yang berkunjung ke Indonesia.
Daftar Isi
Rekomendasi Makanan Khas Indonesia Yang Paling Favorit
1. Makanan Khas Indonesia Rendang
Pastinya semua masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Masakan khas padang ini memiliki rasa yang lezat karena bumbu rempah rempah yang lengkap. Rendang terbuat dari kari daging sapi yang dimasak tanpa kaldu. Masakan ini sangat mudah di temukan di warung makan masakan padang. Masakan ini biasanya dihidangkan saat ada acara istimewa seperti menyambut tamu kehormatan, upacara adat maupun acara kenduri.
Makanan ini juga disukai masyarakat di negara lain seperti Malaysia, Brunei, Singapura, Thailand dan Filipina. Rendang sendiri memiliki dua jenis yaitu rendang basah dan rendang kering. Perbedaannya dari lama memasak dimana rendang kering harus dimasak sampai santannya mengering. Rendang kering dapat disimpan dialam waktu yang cukup lama bahkan hingga sampai 4 minggu. Sedangkan rendang basah biasanya hanya bertahan kurang dari seminggu.
2. Makanan Khas Indonesia Kerak Telor
Kerak telor merupakan salah satu masakan khas dari Betawi. Kerak telor sendiri terbuat dari bahan utama telur ayam dan beras ketan putih yang dimasak di atas arang sehingga membentuk semacam kerak. Biasanya makanan khas indonesia ini disajikan bersama bawang goreng dan kelapa parut sehingga rasanya lebih gurih. Kerak telor banyak dijual oleh pedagang keliling yang berada di sudut kota Jakarta, maupun de beberapa tempat makan.
3. Makanan Khas Indonesia Bakso Sapi
Makanan yang satu ini bahkan sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia. Bakso sangat mudah di temukan hampir di setiap daerah di indonesia. Anda pun pastinya juga sangat mudah warung makan atau pedagang keliling yang menjajakan bakso. Salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia ini sangat nikmat apalagi jika disantap saat udara dingin. Biasanya bakso dihidangkan bersama bihun atau mie telur, potongan daun bawang, tahu dan bawang goreng.
4. Makanan Khas Indonesia Sate
Sate merupakan salah satu makanan favorit Indonesia yang berasal dari daerah Madura, Jawa Rimur. Sate terbuat dari daging ayam, kambing maupun sapi yang ditusuk dan dimasak di atas arang. Penambahan bumbu kacang yang gurih dan manis membuat masakan yang satu ini terasa lezat di lidah. Sate seringkali dijadikan sebagai rekomendasi makanan bagi orang yang memiliki tekanan darah rendah, karena dapat menaikkan tekanan darah secara cepat.
5. Makanan Khas Indonesia Gudeg
Makanan khas Indonesia yang satu ini sangat mudah ditemukan ketika anda berkunjung ke daerah Yogjakarta. Bahan utama dari gudeg sendiri adalah nangka yang dipadukan dengan beberapa bumbu rempah dan direbus dengan tambahan santan hingga beberapa jam. Makanan ini biasanya berwarna coklat dengan rasa yang manis. Gudeg biasanya dihidangkan bersama kulit sapi atau daging ayam yang sudah digoreng sebagai lauk makanan.
6. Pempek
Makanan dari palembang ini merupakan salah satu hidangan makanan yang memiliki tekstur seperti adonan kerupuk. Pempek dibuat dari bahan tepung tapioka dan ikan sehingga rasanya gurih. Ada banyak varian dari pempek mulai dari ukuran hingga isinya. Beberapa varian tersebut diantaranya pempek kelenjer, pempek keriting, pempek kapal selam, pempek kulit hingga pempek adaan. Namun, kebanyakan jenis yang favorit adalah pempek selam yang memiliki isian telur.
Biasanya pempek disajikan dengan cuke kental yang terbuat dari campuran cabe rawit, gula merah, bawang putih, udang bei dan garam. Tidak hanya bisa ditemukan di palembang, makanan yang satu bahkan sudah bisa ditemukan di daerah lain di Indonesia. Namun, pastinya rasa dari pempek yang ada di Palempang akan berbeda dengan yang dijual di daerah lain. Jadi saat berkunjung ke Palembang, tidak ada salahnya untuk mencicipi makanan yang satu ini.
7. Nasi Rawon
Nasi rawon adalah kuah yang memiliki warna coklat kehitaman pekat dikarenakan saat memasaknya menggunakan bahan kacang keluek. Makanan khas indonesia ini biasanya memiliki isian daging rebus yang dihidangkan dengan kerupuk serta daging goreng sebagai lauk. Nasi rawon seringkali dijadikan sebagai hidangan ketika ada acara pernikahan maupun kenduri lainnya. Masakan yang satu ini sangat nikmat apalagi jika disantap saat hujan hujan.
8. Sop Buntut
Makanan yang satu ini adalah semacam sayur sop dengan isian ekor sapi yang sebelumnya sudah digoreng maupun dibakar. Sebagaimana sayur sop pada umumnya, sop buntut juga dilengkapi beberapa sayuran seperti kentang rebus, selederi, tomat dan wortel. Adapun bumbu untuk mmebuat sop buntut yaitu bawang merah, lada, bawang putih dan cengkeh. Biasanya saat dihidangkan, sop buntut diberi tambahan jeruk nipis agar rasanya semakin segar.
9. Soto
Masakan ini merupakan sup daging yang dimasak dengan bumbu kaldu dan dipadukan dengan bahan bahan rempah sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang sedap. Biasanya masakan yang satu ini diberi isian berupa daing ayam yang disuir, daging kambing atau sapi. Soto dihidangkan dengan beberapa sayuran mentah seperti kubis dan kecambah agar rasanya menjadi lebih nikmat.
Karena rasanya gurih yang lebih kuat dan tidak dimasak dengan bumbu cabe, maka untuk menyantap makanan khas indonesia ini, anda harus menambahkan sambal yang pedas. Soto biasanya dihidangkan bersama bawang goreng. Aromanya yang khas dari masakan ini bisa mmebuat nafsu makan anda meningkat. Soto juga seringkali dijadikan sebagai hidangan ketika ada acara tertentu. Adapun jenis soto yang paling terkenal biasanya soto Lamongan dan soto Betawi.
10. Gado Gado
Gado gado adalah makanan yang terdiri dari beberapa irisan sayuran yang diberi siraman bumbu kacang. Biasanya sayuran yang ada pada gado gado terdiri dari kubis, wortel, kangkung yang sebelumnya sudah dimasak, serta tambahan lontong sehingga bisa mengenyangkan. Selain itu ada tambahan berupa irisan telur dan kerupuk sebagai topingnya. Gado gado seringkali disebut dengan salad jawa atau salad of java.
Nama gado gado sendiri diambil dari bahasa jawa yang merupakan sitilah ketika memakan semacam lauk tanpa nasi. Sebenarnya rasa makanan yang satu ini tidak berbeda dengan pecel, karena menggunakan bumbu yang terbua dari bahan yang hampir sama yaitu kacang. Makanan khas Indonesia ini sangat mudah ditemukan di daerah Betawi maupun daerah Jawa lainnya.
Itulah beberapa makanan Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan cukup terkenal. Masakan Indonesia memang sangat terkenal dengan rasanya yang kuat. Hal ini disebabkan cara memasaka orang Indonesia yang tidak bisa terlepas dari rempah rempah. Sebagai bagian dari masyarakat Indonesia, penting untuk mengetahui informasi tentang masakan Indonesia ini sebagai salah satu kebanggan menjadi warga negaranya.