mie aceh

Makanan Khas Aceh

Salah satu provinsi yang berada di ujung Indonesia adalah Provinsi Aceh. Daerah yang sempat porak poranda di tahun 2004 silam akibat tsunami ini telah mulah berbenah kembali. Ketika anda berada di Aceh, maka ada satu hal yang perlu anda lakukan yakni berburu wisata kuliner makanan khas. Pasalnya, banyak sekali makanan khas Aceh indonesia yang bisa untuk anda coba karena memiliki cita rasa yang lezat. Berikut simak ulasan selengkapnya.

Beberapa Makanan Khas Dari Aceh Yang Memiliki Rasa Lezat Yang Bisa Anda Coba

1. Makanan Khas AcehKuah Masam Keu-eung

Makanan Khas Aceh kuah masam keu-eung

Berwisata ke Aceh, pastikan anda untuk mencicipi beberapa kulinernya yang mempunyai bumbu rempah yang sangat nendang. Sebut saja, anda bisa mencoba untuk mencicipi kuah masam Keu-eung ini. Dimana nantinya anda pun akan bisa mencicipi masakan yang mempuyai cita rasa asam dan pedas yang akan menggoyang lidah anda. Biasanya di dalam masakan ini akan terdapat ikan yang diberikan bumbu yang memiliki rasa masam.

2. Makanan Khas Aceh Gulai Kambing

Makanan Khas Aceh gulai kambing

Selain itu, makanan khas Aceh yang bisa untuk anda cicipi saat berada disini adalah gulai kambing. Gulai ini memiliki rasa yang sangat khas karena dimasak dengan menggunakan bumbu asli khas Aceh. Sehingga nantinya anda pun akan menjumpai gulai yang dimasak di dalam kuali yang besar. Dan untuk penyajiannya akan selalu dalam keadaan panas dan juga daging kambing yang empuk dan tidak beraroma kambing lagi. Tentunya akan menggugah selera makan anda.

3. Makanan Khas Aceh Kuah Pilek U

Makanan Khas Aceh kuah pilek u

Kuliner khas satu ini memiliki arti yakni melambangkan keeratan dan juga keberagaman di dalam masyarakat Aceh yang tertuang di dalam satu kuali. Sehingga nantinya kuliner sayuran ini akan memunculkan suatu rasa yang sangat khas. Kuah Pilek U merupakan salah satu kuliner dari Aceh yang memiliki arti sebagai salah satu cara penyaluran hasil bumi yang ada di daerah Aceh. Sehingga makanan ini pun wajib untuk anda santap ketika sedang berkunjung ke Aceh.

4. Makanan Khas Aceh Sate Matang

Makanan Khas Aceh sate matang

Sate merupakan salah satu makananĀ  yang menjadi favorit hampir semua orang. Hal ini dikarenakan rasanya yang manis dan juag daging bakarnya yang enak tentu saja akan menggugah selera makan anda. Begitu pula dengan makanan khas Aceh yakni sate matang yang bisa anda jumpai ketika sedang berada di Aceh. Makanan satu ini berisikan daging kambing atu daging sapi yang diungkep dengan menggunakan bumbu khas Aceh.

Kemudian, sate tersetbu akan dibakar dengan diberikan tambahan irisan bawang merah dan cabai rawit bagi anda yang menyukai cita rasa pedas. Sate matang ini akan sangat sedap dan lezat untuk anda nikmati ketika dimakan bersama dengan kuah soto yang kaya akan bumbu bumbu istimewa. Tentu saja jika disajikan dengan sepiring nasi hangat, maka kuliner satu ini pun akan membuat anda ketagihan.

5. Mie Aceh

mie aceh

Satu lagi makanan yang berasal dari Aceh yang wajib untuk anda coba ketika sedang berkunjung kesini adalah mie aceh. Meskipun saat ini banyak sekali rumah makan di Jawa yang telah menyediakan menu satu ini, akan tetapi anda pun perlu untuk mencoba masakan ini ketika sedang berada di Aceh. Makanan ini pun dapat anda nikmati dengan dua cara yakni dengan cara digoreng maupun dengan kuah.

Bagi anda yang menyukai masakan pedas, maka makanan khas Aceh ini pun bisa anda sajikan sesuai dengan selera anda masing masing. Selain itu, agar anda tidak bosan mengonsumsi makanan satu ini, maka mie aceh pun sering kali juga akan disajikan dengan berbagai macam variasi. Mulai dari ayam, hingga seafood yang terdiri dari kepiting dan kerang serta daging yang sesuai dengan lauk yang anda inginkan.

6. Martabak Aceh

martabak aceh

Setiap daerah tentu saja akan memiliki ciri khas martabak yang berbeda beda, tak terkecuali ketika anda sedang berada di Aceh. Martabak khas Aceh ini memiliki cita rasa yang berbeda dari martabak yang lain. Untuk pembuatannya sendiri, martabak ini terdiri dari roti canai yang berfungsi sebagai lapisan luar. Ditambah dengan taburan bawang merah, cabai hijau dan juga dilengkapi dengan kuah sambal ini membuat martabak dari Aceh akan tampak menggiurkan.

7. Rujak Aceh

rujak aceh

Salah satu kuliner yang unik dan bisa anda coba di Aceh adalah rujak Aceh. Makanan ini sedikit berbeda dari rujak yang seringkali anda jumpai. Pada umunya, rujak aceh ini akan berisikan buah rumbia Aceh yang disiram dengan saun rujak yang lezat. Selain itu, untuk menambah kenikmatan maka anda pun akan bisa mengonsumsinya dengan ditemasi es serut yang akan sangat cocok untuk anda cicipi di siang hari.

8. Ayam Tangkap

ayam tangkap

Memiliki nama yang lucu, bukan berarti anda harus menangkap ayam terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya. Ayam tangkap sendiri merupakan salah satu makanan khas Aceh yang merupakan olahan daging ayam yang dicincang kecil kecil. Kemudian, daging tersebut akan ditumpuk dengan daun teumuru dan juga cabai hijau. Untuk bagian atasnya sendiri akan ditaburi bawang goreng. Sehingga ketika berada di Aceh, anda harus mencari hidangan khas satu ini.

9. Kuah Sie Itek

kuah sie itek

Kuliner selanjutnya yang bisa untuk anda coba adalah olahan yang terbuat dari itik atau bebek. Dimana unggas ini nantinya akan diolah dengan cara berbeda dan juga resep yang sudah turun temurun diwariskan oleh para leluhur masyarakat Aceh. Hingga saat ini, kuliner satu ini pun masih banyak diminati oleh masyarakat. Terbukti jika banyak restoran yang menyediakan menu satu ini sebagai hidangan andalannya.

10. Ungkot Keumamah

ungkot keumamah

Salah satu makanan khas Aceh yang memiliki cita rasa yang menantang adalah ungkot keumamah. Hidangan satu ini merupakan olahan dari ikan tuna yang dikeringkan dan kemudian dicincang. UntukĀ  ikan ini sendiri biasanya akan dimasak dengan menggunakan bahan masakan seperti cabai hijau, santan kelapa hingga kentang dan juga bahan masakan lainnya. Konon, makanan satu ini pun telah populer sejak zaman Belanda dulu.

11. Bohromrom

bohromrom

Jajanan satu ini merupakan salah satu kudapan yang populer bagi anda yang ingin membawa oleh oleh dari Aceh. Terbuat dari bahan tepung ketan dan parutan kelapa, maka jajanan ini pun sekilas akan mirip dengan kue klepon yang terkenal di Jawa. Untuk itu, ketika sedang berada di Aceh anda pun bisa mencicipi kue khas satu ini dan menjadikannya sebagai buah tangan.

12. Kue Meuseukat

kue meuseukat

Makanan tradisional lainnya yang bisa untuk anda jumpai di Aceh adalah meuseukat. Makanan yang juga kerap kali disebut sebagai dodol nanas ini pun akan memiliki rasa yang unik ketika mencobanya. Untuk anda yang ingin mencoba dan menjadikan makanan satu ini sebagai oleh oleh, maka anda pun perlu untuk memesannya terlebih dahulu. Hal ini dikarenakan sudah sangat jarang masyarakat yang menjajakan makanan ini di pasar tradisional.

Untuk itu, bagi anda yang sedang berlibur di Aceh maka anda pun perlu mencoba beberapa rekomendasi kuliner tersebut. Pasalnya, anda pun akan menemukan berbagai macam makanan yang memiliki nama dan tentu saja juga rasa yang unik. Selain itu, ada beberapa makanan yang bisa untuk anda jadikan buah tangan bagi keluarga di rumah. Sehingga kerabat anda pun akan bisa merasakan kuliner dari Aceh yang menggoda selera ini.